เบียร์เป็นเครื่องดื่มอีกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมแพร่หลายมาก แต่ละประเทศมักจะมีเครื่องดื่มอย่างเบียร์เป็นของตัวเอง เป็นสไตล์ของตัวเองเสมอ นั่นทำให้นักชิมเบียร์ทั้งหลายต้องขอออกไปพิสูจน์ว่าเบียร์ไทยกับเบียร์ต่างประเทศมันแตกต่างกันอย่างไร แล้วแบบไหนอร่อยกว่ากัน วันนี้ขอแนะนำอีกหนึ่งเบียร์จากอีกฟากหนึ่งของโลก
สไตล์การดื่มเบียร์
ก่อนจะไปว่ากันที่เบียร์แนะนำของเรา เราขอพาทุกคนบินลัดฟ้าข้ามทวีปไปยังดินแดนอเมริกาใต้ ประเทศบราซิลที่นี่นอกจากนักฟุตบอล โกโก้ กาแฟ เทศกาลคาร์นิวัล จะเป็นจุดเด่นของเมือง ของประเทศแล้ว เชื่อไหมว่าเบียร์ของที่นี่ก็แจ๋วไม่แพ้กัน คนที่นี่เดิมเบียร์กันแบบวัวตายควายล้มเลยทีเดียว สไตล์การดื่มเบียร์ของที่นี่ขวดต้องใหญ่ แช่มาให้เย็น ขอแบบขวดเดียวเมาเลยได้ยิ่งดี ส่วนรสชาติอาจจะไม่เน้นเท่าไรนัก เน้นปริมาณและความเมาว่ากันง่ายๆ
Bohemia เบียร์ดังจากประเทศบราซิล
แม้จะเน้นปริมาณเข้าว่าแต่ เบียร์บราซิลเองก็ไม่ได้มีรสชาติห่วยแตก แย่จนดื่มไม่ได้อะไรขนาดนั้น พวกเค้ามีเบียร์ดีๆมากมาย ทั้งได้ทั้งรสชาติ ปริมาณ จนเราดื่มขวดเดียวนี่เหมือนกินบ้านเราไปขวดครึ่งก็มี เบียร์ดังสุดของบราซิลก็ต้องเป็น Bohemia เบียร์ชื่อดังที่ตั้งตัวเองอยู่ในระดับพรีเมี่ยมของบราซิลเลยทีเดียว(เริ่มทำกันมาตั้งแต่ปี 1853) แบบขวดจะเป็นสีน้ำตาล หรือ สีชาแบบบ้านเรา มีฉลากติดอยู่ตรงกลางขวด แต่ใครไหว คอทองแดง ดื่มเก่ง เราขอแนะนำขวดไซส์ใหญ่ของเค้าที่ใหญ่จริง เกือบลิตรเห็นจะได้ กินขวดเดียวอาจมีนอนได้เลย
รสชาติของเบียร์
แม้ว่าจะเป็นเบียร์ดัง เบียร์พรีเมี่ยมของประเทศบราซิล แต่รสชาติกลับไม่โดนใจเท่าไร (หาชิมยากอีกต่างหาก) คนที่เคยได้ชิมมักจะพูดไปในทางเดียวกันว่า ดีแต่ไม่ดีเท่าที่คิดไว้ ปริมาณให้มาเยอะก็จริงทั้งแบบขวด แบบกระป๋อง หรือ ขวดใหญ่ แต่พอดื่มเข้าไป รสชาติเบียร์กลับจางกว่าที่คิด สำหรับคนที่คอแข็งหน่อยอาจจะคิดว่านี่ดื่มเบียร์อยู่หรือเปล่า ดื่มเท่าไรก็ไม่เมาสักที รสชาติดูกร่อย และไม่น่าลิ้มลองเลย หลายสำนักรีวิวให้คะแนนไม่ค่อยดีเท่าไร อันนี้นักชิมต้องลองไปพิสูจน์กันเองว่าเป็นอย่างที่เค้าว่าหรือเปล่า
ส่วนหนึ่งที่เป็นแบบนั้นต้องบอกว่า คนบราซิลอาจจะชอบดื่มเบียร์ก็จริงแต่เป็นการดื่มแบบเน้นปริมาณเอามากไว้ก่อน ไม่ได้เน้นความละเมียดละไมในการดื่มเบียร์ เลยทำให้ผู้ผลิตต้องเอาใจตลาดด้วยการทำสูตรเบียร์ออกมาแบบนั้น แต่ถ้าใครอยากชิมลิ้มลองว่าเป็นยังไง ก็ต้องหาเว็บนอกสั่งมากินดูว่าจะเมาหรือเปล่า
